Как построить коптильню

 
Существует множество способов построить стационарную коптильню. Хочу представить Вам один из них, самый простой, рациональный и экономный. Самое удобное место для строительства коптильни — участок примерной площадью 4 метра. При выборе места не стоит забывать о пожарной безопасности, поэтому следует выбирать место отдаленное от построек....
 

Простейшая коптильня на даче

 
Posted: 2 года ago - 29/02/2012 Пребывая на лоне природы на даче, хочется иногда ощутить аромат деревенских копченостей и попробовать этот вкусный натуральный продукт. Это может быть окорок, курица или просто прокопченная колбаска. Даже с простым гарниром в виде отварной картошки, это прекрасное блюдо, украшающее дачный стол....
 

Как сделать в домашних условиях коптильню

 
Известно, как правило, два варианта копчения - холодное и горячее. Наиболее популярен горячий способ. Это связанно с тем, что на горячее копчение уходит минимум труда и быстрота приготовления. Копчение, при горячей обработке проходит за два - три часа. Температура дыма максимально высокая....
 

Домашняя коптильня для рыбы и мяса

 
Необязательно становиться великим знатоком кулинарного искусства, чтобы разнообразить свой кухонный стол, блюдом, приготовленным из вполне привычного всем мяса, но обладающего отменным вкусом и изысканным ароматом; для этого просто нужно соорудить на своем дачном участке простенькую самодельную домашнюю коптильню своими руками....
 

Холодное копчения мяса и рыбы. Как сделать коптильню для холодного копчения. Подготовка продуктов.

 
Холодное копчение позволяет обрабатывать продукты (рыбу, мясо, птицу), которые затем могут хранится весьма продолжительное время, иногда – многие месяцы и даже годы. Всем известны, например сырокопченые окорока – хамы, пршуты и т. д. Вместе с тем, холодное и сырое копчение - процесс несомненно куда более трудоемкий и длительный, чем горячее копчение....
 

GardenWeb

 
К атегория: Оборудование садового участка Коптильня для дачи Мало кто из дачников откажется приготовить на свежем воздухе копченое сало, мясо или рыбу как холодного, так и горячего копчения. Построить собственную коптильню на даче или в сельской местности совсем не трудно....
 

Коптильня на дачном участке

 
Дача – это как раз то место, где можно максимально приблизиться к природе, а значит, и ко всему натуральному. К сожалению, многие из нас уже не помнят вкус настоящих копченостей, а вместо этого привыкли к различным копченоподобным суррогатам, которые, после того, как их съешь еще долго першат в горле....
 

toptest. ru

 
Конструкции домашних коптилен и рецепты копчения ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Продолжительность копчения рыбы в установке 4-10 часов в зависимости от размеров рыбы, ее состояния (пересушеная, влажная) и от вида дымообразующей древесины. Время окончания копчения устанавливают визуально, через прозрачную стенку камеры....
 

Самодельная коптильная установка для холодного копчения продуктов в домашних условиях

 
Малогабаритная коптильня для холодного копчения продуктов в домашних условиях. Как самостоятельно изготовить коптилку Прежде чем приступить к описанию самодельной коптильни для холодного копчения продуктов в домашних условиях. хочу напомнить, что способов и видов обработки пищевых продуктов копчением существует довольно много....
 

Мансарда: 4. Конструкции, узлы мансардных крыш

 
Мансарду можно оборудовать под любой конфигурацией крыши, но эффективность использования полезной площади будет различной (рис. 1). Рис. 1 Использование полезной площади в мансардных помещениях: 1 - ограничения полезной площади при прямой крыше; 2 - увеличение полезной площади при ломаной крыше;...
 

ГЛАВНАЯ

 
Ломаная мансардная крыша своими руками. Ломаная крыша - это по сути своей разновидность двухскатной крыши. Чаще всего люди выбирают такую конструкцию, когда хотят получить больший объём жилого пространства на мансардном этаже. А кому-то просто такая форма визуально нравится больше, чем обычная двухскатная....
 

Как построить мансарду

 
Не знаю, как вам, а мне частенько хочется построить в домиках для симов мансарду. Путем долгих мучений и экспериментов я, наконец, ее построила. И теперь хочу поделиться с вами) Итак, мансарду будем строить в доме без фундамента (я еще немного с ним помучаюсь, если получится, выложу урок по созданию мансарды в доме с фундаментом)....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29


  • На главную